El papel de la mujer en el sector conservero en la Ribera de Tudela

Clara García Arriazu y Nerea Pérez Arriazu

Cita

García Arriazu, C., y Pérez Arriazu, N. (2020). El papel de la mujer en el sector conservero en la Ribera de Tudela. Revista Analíticos, 2, 27-36.

Enlace

iesvalledelebro.educacion.navarra.es/web1/analiticos/488

Resumen

El objetivo de este trabajo es conocer la situación vivida por las mujeres en las industrias de conservas vegetales en la ribera de Tudela desde 1970 al 2000. Una de las preguntas de investigación principal es por qué motivos las mujeres fueron empleadas masivamente en este sector. Ambos fenómenos, la evolución de las industrias conserveras y la mano de obra femenina, creemos que son inseparables a la hora de comprender cada uno de ellos. Para lo anterior, esta investigación se basa, mayoritariamente, en fuentes orales, que reflejen las vivencias y los fragmentos de vidas de estas mujeres. Además, se utilizan también las documentales y bibliográficas. Se han obtenido importantes datos que permiten conocer las características del trabajo en las conserveras y las condiciones laborales para las mujeres, que han permitido arrojar luz a las cuestiones que motivaron este trabajo. Una de las conclusiones que conviene destacar es que el trabajo de miles de asalariadas que fueron empleadas denodadamente en las fábricas conserveras ha sido poco reconocido. De forma más específica, y acorde con otros estudios, el trabajo femenino fue un factor de modernización para la industria agroalimentaria, concretamente la de Navarra porque, a su vez, estas fábricas conserveras han supuesto un enorme cambio respecto al papel social y laboral de la mujer, lo cual simultáneamente derivó en otros importantes problemas sociales, como los relacionados con la conciliación familiar.

Abstract

The objective of this work is to know the situation experienced by women in the canned vegetable industries on the banks of Tudela from 1970 to 2000. One of the main research questions is why women were massively employed in this sector. We believe that both phenomena, the evolution of the canning industries and the female workforce, are inseparable when it comes to understanding each of them. For this, this research is based mainly on oral sources, which reflect the experiences and fragments of the lives of these women. In addition, documentaries and bibliographies are also used. Important data have been obtained that allow us to know the characteristics of work in canneries and the working conditions for women, which have shed light on the issues that motivated this work. One of the conclusions that should be highlighted is that the work of thousands of wage earners who were vigorously employed in canning factories has been little recognized. More specifically, and in line with other studies, female work was a modernization factor for the agri-food industry, specifically that of Navarra. Because, in turn, these canning factories have brought about an enormous change regarding the social and labor role of women. Which, in turn, led to other important social problems, such as those related to family conciliation.